日本一くさいにんにくの正体とは？有名シェフも夢中になる食材の秘密に迫る【所さん！事件ですよ】

　10月24日（土）午後6時5分〜、NHK総合「所さん！事件ですよ」は「”日本一くさい”にんにくとは？有名シェフが夢中の食材」を放送します。所ジョージさんが身近な”事件”をひもといていく情報バラエティー番組です。

“日本一くさい”と呼ばれるにんにくの正体

にんにくといえば独特の香りが特徴の食材ですが、番組で取り上げるのは、その中でも”日本一くさい”と称されるという特別なにんにく。一体どんな品種で、なぜそれほど香りが強いのか——生産地や栽培方法に秘密が隠されていそうです。

有名シェフまでも夢中にさせる理由

強烈な香りがあるにもかかわらず、有名シェフたちがこぞって夢中になっているというこの食材。香りの強さの裏には、きっと凝縮された旨みや独自の風味があるはずです。なぜプロの料理人たちを惹きつけるのか、その魅力の正体に迫る内容になりそうです。

見逃し配信について

見逃してしまった方は、NHKオンデマンドで配信される場合がありますので、そちらもご確認ください。

まとめ

強烈な香りの裏に隠された魅力を知ることで、にんにくの見方が変わるかもしれない回です。有名シェフをも虜にする食材の秘密、放送が楽しみです。